Articles publiés par Charlotte de Bouteiller - Page 8

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
 
Ingrédients pour 7 à 8 personnes
4 à 5 grosses patates douces (1,3 g) 3 c. à soupe d'huile de colza 2 oignons légèrement saut...

Ingrédients :

1 choux fleur 1 L de bouillon de légumes bio 80g de noisettes torréfiées + 2 càs pour décorer 1 oignon 2 càc curcuma 2càs d’huile d'olive sel, poivre ou piment doux 
Préparation :
...

Temps de préparation : 15 minutes

Temps cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
4 côtes de porc 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de thym 2 œufs 100g de noix de pécan c...

Ingrédients pour 4 personnes
125 g de farine de pois chiche 12 sardines à l’huile d’olive 1/2 sachet de levure 1 gousse d’ail 2 échalottes 1/2 cuillère à café de purée de piments 1 ptite bouquet...

Tout d’abord le changement de notre mode de vie. Avant l’ère industrielle, les hommes au même titre que les autres mammifères avaient un mode de vie conforme à sa constitution. Le travail physique ...

Pensez à faire pré-germer vos pois chiches, vous gagnerez en temps de cuisson, 15 minutes à la vapeur suffiront pour qu'ils développent une saveur qui évoque la châtaigne.

Pour 2 personnes
150 g...

Ingrédients pour 4 personnes :

1 concombre 50 g de pois chiches déjà cuits de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès 1/4 de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fleurette sel, poivre du moul...

Crème de pois chiches:
Une petite boite de pois chiche, bouillon de poule, sel, poivre, épices, ricotta.
 
Egoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans une casserole, recouvrir de bouillon...

Dans un bol mettez une tranche de pain au fond du bol, ajouter une noix d’harissa, du bouillon de volaille très chaud avec une très grosse poignée de pois chiches cuits, un œuf coque, un soupçon d...

Cette soupe peut se manger tiède ou froide.
 
Ingrédients :
1kg de moules 500g pois chiches en conserve 1carotte 1oignon rouge 1 branche de céleri 1 verre de vin blanc 1 poignée de persil 
Prépa...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

1 oeuf 370 g de pois chiches rincés et égouttés (1 boîte de 540 ml) 200 g de chocolat noir corsé (65% ou plus) 100 g de dattes dénoyautées + 180 ml d'eau 1 gros...

Ingrédients  pour 4 personnes :

200g  de lentilles 1 à 2 carottes 1 belle branche de céleri 1 gros oignon rouge 1 grosse tomate 50 g de lard ou plus selon vos goûts 1 à 2 gousses d’ ail 1 feuill...